Lecture de paysage:

•    visite de l’exploitation en associant différentes approches
  

         -plastique (dessin, collages..),

         -géographique (nommer les espaces),

         -agronomique (le sol, le climat) et historique.

                La Vigne:

     du vignoble au raisin

         .-les cépages, les cycles végétatifs, le climat..     

          -le travail du vigneron en agriculture biologique.

          -approche des milieux et de la biodiversité

 Le raisin...le vin

 - Du raisin à la bouteille:

la présentation des lieux bâtis (chai, cave, hangar, habitation…),

les vendanges,

les objets utiles à la fabrication  du vin,

les processus de vinification et la conservation,.

Les vendanges et le pressurage des raisins sont envisageables sur la propriété à la saison.

- Découverte du goût : les odeurs, les couleurs, les textures, les températures, les bruits, les saveurs…