Votre navigateur ne supporte pas JavaScript. L'affichage de cette page risque de s'en trouver perturbé Canopé Bordeaux : Librairie en ligne : Nouveautés

Librairie en ligne : Nouveautés

ATTENTION
Veuillez noter que, du fait de la fermeture estivale de CANOPE Bordeaux, les commandes reçues après le 13/07/2016 seront traitées à partir du 22/08/2016
Du fait de l'établissement d'un réseau unique CANOPÉ, le paiement en ligne sur ce site n'est plus possible. Vous pouvez imprimer votre bon de commande et nous le retourner accompagné de votre règlement par chèque. Pour un achat en ligne, vous pouvez retrouver tous nos produits sur le site national https://www.reseau-canope.fr/librairie-en-ligne.html.
 
Ouvrages numériques Les autres produits de CANOPÉ
sont disponibles sur
https://www.reseau-canope.fr
Rechercher un produit
 
Accueil| Conditions |
Votre commande
panier   Panier (0 article)
Afficher par
Titres |
Disciplines |
Niveaux |
Supports
Microbiologie alimentaire (Christiane & Jean-Noël Joffin)
Edition 2010
Collection : Biologie technique
Entièrement actualisée, revue et corrigée, cette nouvelle édition intègre le paquet hygiène qui a modifié en profondeur l'analyse microbiologique des aliments et la compréhension de sa mise en oeuvre. Données théoriques, apports scientifiques, textes référents européens et français, fiches techniques générales et spécifiques, glossaire, etc. : tout concourt à l'information la plus exhaustive possible, permettant une formation rigoureuse des publics concernés (étudiants, enseignants, professionnels).
Aquitaine : CRDP, 2010. 30 x 21 cm, 344 pages | Génie biologique | Lycée technologique
Réf : 3309B216
ISBN : 978-2-86617-577-1