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Librairie en ligne : Nouveautés

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Biotechnologies (Tle) (Cécile Gallet-Cresp, Manon Gérard-Vincent, Valérie Perriot, Sandrine Prim, Jérôme Vincent, Philippe Ziliani)
Terminale STL
Collection : Biologie technique
Ce manuel décline les thèmes de la spécialité Biotechnologies en classe de Terminale STL :
  • Analyse microbiologique d'un produit polymicrobien.
  • Croissance microbienne.
  • Les cellules eucaryotes.
  • Préparation et analyse biochimique des produits biologiques.
  • Les enzymes, catalyseurs biologiques et outil de transformation spécifique des molécules.
  • Initiation à la biologie moléculaire et au génie génétique.
Pour chaque thème, les chapitres proposent :
  • un cours qui rassemble les connaissances théoriques et techniques nécessaires à la construction d'une culture scientifique
  • des activités documentaires ou expérimentales contextualisées qui illustrent ou prolongent les notions du cours
  • des fiches techniques pour réaliser les expérimentations proposées (utilisation d'appareils d'observation ou de mesure, modes opératoires pour la réalisation de techniques de base...)

Un site compagnon (http://collection/bio-tech/biotechnologies) permet d'accéder à des ressources complémentaires (documentation, corrigés d'activités...).

Bordeaux : CRDP, 2014. 29,7 x 21 cm 374 pages, | Génie biologique | Lycée technologique
Prix : 26,00 € Réf : 3309B250
ISBN : 978-2-86617-636-5
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