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Activités technologiques en biochimie 1 (M. Fasquel, J.-P. Dumon, A.-M. Fasquel)
Méthodes d'analyse (2° éd)
Collection : Biologie technique
L'ouvrage fournit aux professeurs et aux élèves des classes de première et de terminale STL spécialité biochimie - génie biologique, l'outil dont ils ont besoin pour répondre aux indications du programme. Le tome 1 a pour objectif de présenter les références méthodologiques indispensables. Il est construit autour de technologies transversales s'appliquant aussi bien aux secteurs agro-alimentaire, pharmaceutique, cosmétologique qu'à celui de la biochimie clinique. Il introduit aussi des technologies de procédés. Les aspects sécurité, maintenance et qualité font l'objet de chapitres particuliers. Il fournit les bases nécessaires aux poursuites d'études d'une part, aux réalités du laboratoire d'autre part. En plus des élèves et professeurs en STL-BGB, des étudiants de STS et d'IUT de biologie appliquée, cet ouvrage peut intéresser les étudiants préparant les concours CAPLP2 et CAPET biotechnologies, de même que les laboratins et techniciens de laboratoire recherchant une actualisation de leurs connaissances.
Bordeaux : CRDP, 2001. 2° éd. 136 p. ; 30 cm | Génie biologique | Lycée technologique
Réf : 3309B133
ISBN : 978-2-86617-369-2
ISSN : 1254-731X



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